您的位置 首页 知识

马蜂菜饼子的做法 马蜂菜菜饼

菜饼家常行为电饼铛?

行为:

第一步绿油油水灵灵的茴香苗、韭菜各买一把(小白菜啥的也行),洗净晾干切碎待用;

第二步和好面团(俺喜欢用牛奶和)待用;

第三步:擀面饼、调馅子、合成,双管齐下一气呵成。要点一是面饼两个要差不多的圆差不多的大差不多的厚薄,不然合在一起上下大致不一般,厚度不一样熟有时刻差影响口感和观感。要点二一个菜饼拌一次馅子,不能都拌好,会出水;

第四步,放电饼铛里开烙,先大火翻一面后调低温,待下一个菜饼擀好后正好两面烙好出锅,一个接一个接力赛;

第五步就是凉一凉切四块装盘,沾蒜泥大快朵颐。

馅料是整个菜饼的灵魂,花椒油鸡汁盐是基本款,韭菜馅子的一个菜饼磕进去一个生鸡蛋,避免辛辣,起到保护胃粘膜的影响,再加点虾皮提鲜。茴香苗的加入炒好的鸡蛋碎、泡发的黑木耳碎,丰盛内容的同时,增加口感。

一张菜饼既有面又有菜,营养均衡、好吃不贵

马蜂菜饼电饼铛行为?

用料

马蜂菜?

鸡蛋3个 个

葱 1根

盐 1勺

鸡粉 1勺

麻辣鲜 1勺

十三香 1勺

面粉 5勺

油 适量

行为步骤

第一步,把洗好的马蜂菜切碎

第二,放入鸡蛋,葱,十三香,麻辣鲜,盐,鸡粉,面粉 ,水适量 搅拌均匀成糊状

第三,电饼档热了到入少许油 把油烧热 倒入伴好的马蜂菜 摊均匀 (不要摊太厚不好熟),一面熟后 翻下 让两面都熟(一面熟大概5分钟左右 电饼档会自动关)

第四,取出来就可以了 可以切小块方便使用

南瓜菜饼的电饼铛行为?

食材用料

青南瓜半个,中筋面粉300g,干酵母5g,肉,胡萝卜丝,蒜头少量,鸡蛋2个,油,盐,糖,调味料少许

行为步骤:

1/8

1.将面粉加酵母,用温水和成稀面糊状,发酵至2倍大。(可放入温水锅中加速发酵)

2/8

将青南瓜刨成丝,鸡蛋摊成蛋饼,也切成丝,加一些胡萝卜丝,肉沫。加盐,蒜末,少许糖调味。(南瓜丝先加少许油拌下,再加盐,这样馅不会渗水)。馅可自己随意。调味也随意。

3/8

将发酵发的面糊用筷子挑出,放入面粉中,醮上面粉。

4/8

滚上面粉,不粘手即可。

5/8

将面团按扁,包上多多的馅料。

6/8

收口,将包好面团按扁。松驰5~10分钟。再将面团按成饼状。(先十字,再米字,最后拍开,或按开)

7/8

电饼铛预热,刷油。

8/8

将饼放入,烤3分钟,翻面,再2分钟。就0K啦。

菜饼的家常行为电饼铛?

行为:

第一步绿油油水灵灵的茴香苗、韭菜各买一把(小白菜啥的也行),洗净晾干切碎待用;

第二步和好面团(俺喜欢用牛奶和)待用;

第三步:擀面饼、调馅子、合成,双管齐下一气呵成。要点一是面饼两个要差不多的圆差不多的大差不多的厚薄,不然合在一起上下大致不一般,厚度不一样熟有时刻差影响口感和观感。要点二一个菜饼拌一次馅子,不能都拌好,会出水;

第四步,放电饼铛里开烙,先大火翻一面后调低温,待下一个菜饼擀好后正好两面烙好出锅,一个接一个接力赛;

第五步就是凉一凉切四块装盘,沾蒜泥大快朵颐。

馅料是整个菜饼的灵魂,花椒油鸡汁盐是基本款,韭菜馅子的一个菜饼磕进去一个生鸡蛋,避免辛辣,起到保护胃粘膜的影响,再加点虾皮提鲜。茴香苗的加入炒好的鸡蛋碎、泡发的黑木耳碎,丰盛内容的同时,增加口感。

一张菜饼既有面又有菜,营养均衡、好吃不贵

电饼铛美食烤鸡蛋饼的家常行为?

食材明细

低筋粉45克

黄油35克

白砂糖60克

鸡蛋2个

黑芝麻适量

甜味口味

煎工艺

一小时耗时

普通难度

芝麻蛋卷的行为步骤

1

将黄油提前拿出来室温软化,加入白糖

2

用手动打蛋器搅拌均匀

3

筛入低粉

4

先加入一个蛋搅拌均匀

5

再加入一个鸡蛋再次搅拌均匀

6

最后成比较顺滑的情形即可

7

最后成比较顺滑的情形即可

8

加入适量的黑芝麻搅匀

9

电饼铛加热后倒入少许的蛋糊,用刮板迅速往四周摊薄摊匀,动作要快否则摊不开了一面变黄之后翻面再煎

10

煎好之后放面板上用擀面杖卷起来放置一会儿定型,以此类推。稍微放凉后变的很脆

南瓜丝菜饼的电饼铛行为?

食材用料

青南瓜半个,中筋面粉300g,干酵母5g,肉,胡萝卜丝,蒜头少量,鸡蛋2个,油,盐,糖,调味料少许

行为步骤:

1/8

1.将面粉加酵母,用温水和成稀面糊状,发酵至2倍大。(可放入温水锅中加速发酵)

2/8

将青南瓜刨成丝,鸡蛋摊成蛋饼,也切成丝,加一些胡萝卜丝,肉沫。加盐,蒜末,少许糖调味。(南瓜丝先加少许油拌下,再加盐,这样馅不会渗水)。馅可自己随意。调味也随意。

3/8

将发酵发的面糊用筷子挑出,放入面粉中,醮上面粉。

4/8

滚上面粉,不粘手即可。

5/8

将面团按扁,包上多多的馅料。

6/8

收口,将包好面团按扁。松驰5~10分钟。再将面团按成饼状。(先十字,再米字,最后拍开,或按开)

7/8

电饼铛预热,刷油。

8/8

将饼放入,烤3分钟,翻面,再2分钟。就0K啦。

电饼铛菜饼怎样做好吃?

电饼铛蔬菜饼的行为 1叶子用开水烫一下,挤开水分,切碎 2放盐,味精,鸡蛋两个,加点胡椒粉,加点面粉搅成糊,如果太干的话少加点水,再往里倒点花生油 3电饼铛加热后,抹油,把事先搅好的糊倒进去摊成饼 4加热五分钟 5出锅

怎样做手工美食电饼档葱油饼?

材料

主料:面粉500g、小葱2棵;辅料:盐一勺、老干妈一勺、食用油适量

手工美食电饼档葱油饼

1

面粉加水和成面团,醒上1个小时

2

小葱切碎,加盐,老干妈,食用油拌匀

3

面团擀成大饼

4

葱花均匀涂好

5

撒上一层薄薄的面粉

6

从上往下卷好

7

切好

8

上下切口蘸上面粉,左右扭成麻花,压扁

9

擀成薄饼

10

电饼铛预热好,底部刷上油,放入饼,饼上面再刷上油,盖好加热5分钟左右即可

小贴士

1.一定要用小葱,太老的葱不好吃~2.饼太薄了,加热了2分钟,我给饼翻了个身又继续加热了几分钟,这样才脆。

手抓饼美食?

手抓饼原名葱抓饼,起源于台湾。新鲜出炉后的手抓饼,千层百叠,层如薄纸,用手抓之,面丝千连,其外层金黄酥脆,内层柔软白嫩,一股葱油与面筋的香味扑鼻而来,让每个人迫不及待,抓起就吃。

食物行为:

1、将饼片取出,去掉薄膜后待用(无需提前解冻)。

2、待平底锅烧热后,直接将饼片放入锅中(无需放油和食用盐),中火,每间隔2~3秒钟,上下来回多次翻面,等到饼膨胀,且双面皆成金黄色。

3、将煎至金黄酥脆的饼用筷子或者铲子由四周往内拍打,挤压至其蓬松即可。

4、可撒上秘制酱料,或搭配鸡蛋、火腿、培根、牛肉、蔬菜等味道更佳。

炒饼美食句子?

我轻轻咬下一口,不仅薄,而且脆,并不像比萨边的芝士,又硬又难吃。

我赶紧再咬一口,咬到那白色肉粒和霉干菜了,顿时浓香四溢。

我忍不住又咬上一口,还略感甜味。吃到中间,更是薄,而且脆得无法用语言形容。再加上配料,真是美味不已。


返回顶部