蔬菜羹汤的家常做法？
食材清单：
黄瓜丁 50g 、香菇 2只 、胡萝卜50g 、 菜花 150g 、玉米粒 20g 、 青豆 20g 、火腿 半根 、海带 20g、虾 2只
烹饪步骤
步骤1.各种蔬菜切小丁
步骤2.水坐开后将蔬菜丁 火腿 虾仁一起放入 煮熟之后 放入面糊使得汤汁变得粘稠。
步骤3.再加入盐 少量白胡椒 香油就完工啦
谁给个老年人吃的菜谱？
老年人吃的营养菜谱对象：60岁男性，轻体力劳动者。 以下食谱供能量 2000千卡，蛋白质 71克，其他营养素基本符合老年人要求。 早餐 馒头（标准粉40克），牛奶卧鸡蛋（牛奶250克、鸡蛋40克）。 午餐 烙春饼（标准粉70克），炒合菜（猪肉25克、绿豆芽100克、菠菜100克、韭菜20克、粉条20克、植物油10克、酱油、盐适量），红豆小米粥（小米35克、红豆15克）。 晚餐 米饭（粳米150克），香菇(香菇食品)烧小白菜（小白菜200克、香菇10克、植物油15克、高汤、葱、姜、料酒、盐适量），炒胡萝卜丝（肥瘦猪肉10克、胡萝卜50克、冬笋50克、植物油5克、姜、酱油、盐适量），菠菜紫菜汤（菠菜50克、紫菜10克、鸡汤、料洒、味精、盐适量）。 晚点 桔子50克。 3、70岁老人食谱举例 对象：70岁 男性，极轻体力劳动者。 本食谱供能量1800千卡，蛋白质65克，其他营养素符合老年人需要。 早餐 花卷（标准粉50克），牛奶（牛奶200克）。 午餐 发面饼（标准粉150克），肉丝炒韭菜（猪肉丝25克、韭黄120克、植物油8克），虾皮三丝（虾米皮10克、菠菜50克、土豆70克、胡萝卜 80克、植物油 5克）， 海蛎汤（海蛎肉10克、高汤300毫升、香菜少许）。 晚餐 米饭（大米100克），葱椒带鱼（带鱼75克、葱、姜、花椒、醋、白糖适量，植物油6克），小白菜日蘑汤（小白菜70克、干口蘑10克、粉条20克、油1克、汤300毫升）。 晚点 桔子50克。 老年人三餐热能分配：早餐占30%，午、晚餐各占35％。 中、老年妇女可按上述食谱各城去部分粮食、油脂，以减少200－300千卡能量。
鸡蛋羹和什么蔬菜搭配
可以与青菜搭配。
用料：
鸡蛋 2个、油菜末适量、食盐一捏、香油三滴。
做法：
1、将鸡蛋打散，加入鸡蛋2倍的水、一捏盐，搅均匀，锅筛过滤浮沫。加入青菜末，此时不用搅拌。
2、上面铺上保鲜膜封严实，用牙签在上面扎洞洞，数量随意，尽量均匀些。
3、蒸锅上水，烧开，放入扎好孔的碗，中火15分钟。
蔬菜鸡蛋羹都可以用什么做蔬菜汁
蔬菜鸡蛋羹蔬果汁：
胡萝卜汁：能增强人体免疫力。还能保护视觉系统，刺激胆汁分泌， 中和胆固醇，增加肠壁弹性，安抚神经。
芹菜汁：安定情绪，舒缓内心焦虑和压力，是现代高节奏人士的良伴，是营养师给熬夜人群的必补推荐。
橙汁：夏日饮用解烦止渴，帮助消除疲劳。能强化血管，降低毛细血管脆性，防止微血管出血、胃肠充气、促进消化。
西瓜汁：西瓜含有大量水分、多种氨基酸及糖，是清热解暑当仁不让的佳品。
苹果汁：苹果汁的诱惑力在于它益智、增强记忆力。苹
七宝羹有哪几种蔬菜
七宝羹有芥菜、芥兰、韭菜、春菜、芹菜、蒜、厚瓣菜七种蔬菜，是潮汕、闽南地区春节时独具特色的一种传统食俗，正月初七家家户户要吃七宝羹，在潮汕年味需到正月十五才正式收官。以其谐音图吉利、平安，寄寓新（芹）春发（蒜）大财（大菜），久（韭）合各人（芥兰）。
七宝羹诞生缘由：
七宝羹即七样羹，是潮汕地区民间颇具特色的一种食俗。七样羹即由7个不同品种的蔬菜煮成一锅吃，由来已久。相传，宋朝有一京官遭到奸臣陷害，被贬江南。正月初七这天，他来到榕江边一个偏僻荒野，顿觉头晕眼花，饥饿难忍，只好就地采摘了几样野菜，煮成杂菜汤聊以充饥，刚吃完，顿觉眼睛明亮，浑身有了力气，后来该官员复职高升，忆起当年在江南尝过的救命野菜共有七种，于是让家人每年正月初七务必随便取七样不同的蔬菜，煮成七样羹而食。
蔬菜羹怎么做
蔬菜羹深受男女老少的喜爱，蔬菜羹的做法：
1、锅中放入清水和花甲，煮开；
2、都开壳了，即可关火；
3、取出花甲肉，剁碎；
4、煮好的汤备用；
5、锅中放油，先炒香菇和胡萝卜；
6、倒入海鲜汤和花甲肉，适量加入清水一起煮开；
7、再倒入青菜末，加点盐调味；
8、最后，用水淀粉勾芡即可。
蔬菜蛋羹的家常做法大全怎么做好吃视频
- 蔬菜蛋羹的家常做法大全怎么做好吃视频
- 蔬菜什锦蛋羹的做法1.食材准备，嫩菠菜1-2根，胡萝卜，香菇1-2朵，鸡蛋一个。2.食材处理，单供厕佳丿簧搽伪敞镰胡萝卜刨丝剁碎成末，菠菜摘洗干净热焯水处理，剁成菠菜末备用。香菇去菇腿，热焯水，剁成香菇末备用。3.1个鸡蛋从中间敲开，鸡蛋打到碗里，蛋壳不要敲太碎，用半个鸡蛋壳，量2次凉开水，放入到蛋液中。蛋液和水的比例为1:1。4.蛋液完全抽打均匀，调入少许细盐搅拌均匀。5.用勺子撇去鸡蛋液上的泡沫，或者用滤筛过滤一下即可。6.把香菇末、胡萝卜末、菠菜末分别放入蛋液中。7.轻轻搅拌均匀即可。8.锅内放水大火烧开，把碗放入蒸屉，盖盖或者保鲜膜大火蒸5-7分钟即可。9.出锅后在蛋羹表面滴1滴香油即可食用。
蔬菜杂豆红薯羹的做法，蔬菜杂豆红薯羹怎么做
- 步骤1.黑豆事先泡了6个小时，放入料理机打碎（其实不管什么豆子都可以做，我以前就做过红豆的，家里有花生的话，放一些花生进去，会更香，水不要太多）2.红薯去皮切块，在锅里煮熟（用筷子能插动）3.萝卜缨洗净，用盐腌洗，挤出多余水分后，切成菜末4.在红薯煮熟后，将豆浆倒入，大火煮开5.将萝卜缨末袱丹递柑郛纺店尸锭建倒入锅内6.大火煮开后，开小火再煮上10分钟左右7.好啦，一碗超级健康的“菜和渣“就完成啦，口味就是红薯的自然甜和豆子、蔬菜的清香~
蔬菜杂豆红薯羹的做法，蔬菜杂豆红薯羹怎么做
- 步骤1.黑豆事先泡了6个小时，放入料理机打碎（其实不管什么豆子都可以做，我以前就做过红豆的，家里有花生的话，放一些花生进去，会更香，水不要太多）2.红薯去皮切块，在锅里煮熟（用筷子能插动）3.萝卜缨洗净，用盐腌洗，挤出多余水分后，切成菜末4.在红薯煮熟后，将豆浆倒入，大火煮开5.将萝卜缨末袱丹递柑郛纺店尸锭建倒入锅内6.大火煮开后，开小火再煮上10分钟左右7.好啦，一碗超级健康的“菜和渣“就完成啦，口味就是红薯的自然甜和豆子、蔬菜的清香~
