一、酸奶松饼行为大全?
食材:全蛋液100克、酸奶100克、白砂糖8克、中筋面粉(普通面粉)80克
行为:
1.碗中倒入蛋液
2.加酸奶拌匀
3.筛入面粉,加糖
4.拌匀成粘稠糊,.面粉的用量根据酸奶的稀稠度决定, 少量多次加入面粉搅匀能更好的控制面糊的浓稠
5.平底锅不放油,小火加热,倒入所需大致面糊
6.起泡翻面,出锅。
二、酥松饼的行为大全?
用料:大白芸豆500克,白糖200克,肉松200克
1.大白芸豆用清水浸泡24小时,用手搓去表皮,放入压力锅中,倒入清水,压30分钟。
2.压好的豆子捞出放在一个碗里,用勺子压成泥,把豆泥放盘子里,入微波炉,中火转3分钟,拿出用铲子搅拌,再次微波3分钟。
3.做好的豆泥加入白糖和肉松拌匀即可成金丝肉松馅料。
4.油皮材料和油酥材料分别和成稍软的面团。
5.分别平均分成20份。
6.分别揉圆后,取一个油皮面团按扁,中间放入一个油酥面团,包起来捏紧收口,成一个圆形面坯。
7.包好的圆形面坯用擀面杖擀成长椭圆形,卷起。
8.依次全部做成面卷,盖保鲜膜弛5分钟。
9.把面卷再擀成长椭圆形,卷起成卷。
10.卷好的面卷再次来回保鲜膜松弛15分钟。
11.肉松馅平均分成20份。
12.拿起一个小面卷,拇指从中间按下。
13.弯折起来平放,擀成圆形片状。
14.包入肉松馅,捏紧收口后,收口朝下放置,再按压成扁圆形。
15.放入预热180度的烤箱,中层,上下火,烤30分钟即可。
三、松饼粉的行为大全?
松饼粉行为如下:
松饼粉——100克,鸡蛋——1个,牛奶——80克
水果——适量
行为:
1.将各类材料混合搅拌均匀至顺滑为止。
2.平底锅小火加热,倒入半勺面糊,控制一下大致。
3.表面会慢慢冒出一个个小气泡,待边缘稍干时,即可翻面煎另外一面,可轻轻掀开一点看一下是否已完美上色。
4.最好摆盘,摆上关注着的水果,淋上蜂蜜