一、红烧牛肉面王刚？
材料
牛腩1斤，蕃茄1颗，白萝卜1/2条，葱2支，老姜数片，大蒜5粒，八角少许，高汤适量，拉面适量，青菜适量，酸菜适量，葱花适量，辣豆瓣酱3大匙，酱油1/2杯，冰糖少许，卤包1个
行为
1.) 先将牛腩、蕃茄、红白萝卜切块，葱切段，大蒜拍碎备用。
2.) 煮一锅热水将牛腩汆烫过后，以水边沖边用手压牛腩，将血水挤出一直到没有血水出来，沥干置于一旁。
3.) 锅内放入沙拉油，中火爆香姜蒜后加入牛腩不停拌炒，陆续加入辣豆瓣酱、酱油，使牛腩上色、辣味出现。
4.) 在锅中加入高汤，以略为盖过牛腩为准，并将蕃茄、红白萝卜、八角、葱、冰糖、卤包加入汤中，大火煮开捞除泡沫，转小火煮至牛腩软烂入味即为红烧牛肉汤。
5.) 将面条煮熟，倒入牛肉汤，加上葱花、烫青菜、酸菜即可食用。
二、王菊牛肉面行为？
食材：面粉30斤，牛肉10公斤，牛肝3斤，白萝卜10斤，花椒7两，草果1两，桂子5钱，姜皮1两，清油0.5斤，味精3分，食盐1斤，酱油4斤，胡椒粉3钱，香莱，蒜苗，葱花，各半斤，灰水7两，辣子油酌量。
行为
1、先把牛肉及骨头用清水洗净，接着在水里浸泡四小时(血水留下另用)，将牛肉及骨头下入温水锅，等即将要开时撇去浮沫，加入盐4两，草果5钱，姜皮5钱及花椒2钱用纱布包成调料包清水淘洗去尘后，也放入锅里，小火炖五小时即熟，捞出稍凉后切成1厘米见方的丁。
2、牛肝切小块放入另一锅里煮熟后澄清备用。桂籽、花椒、草果、姜皮温火炒烘干碾成粉末，萝卜洗净切成片煮熟。蒜苗、葱花切未、香莱切小节待用。
3、将肉汤撇去浮油，把泡肉的血水倒入煮开的肉汤锅里，待开后撇沫澄清，加入各种调料粉，再将清澄的牛肝汤倒入水少许，烧开除沫，再加入盐、胡椒粉、味精、熟萝卜片和撇出的浮油。
4、面粉30斤加水18斤擀也面索，再揉和均匀，用灰水7两(如果灰水溶则少加，灰水淡则多加)撬和揉匀。案子上擦抹清油，将面搓成条，揪为重五两的条，上面盖上湿条布，接着根据每个人善食的爱慕，分别拉成大宽、韭叶、二细、芥麦椤(三角条)一窝丝等形状的面条下锅，面熟后捞入碗内，将牛肉汤、萝卜、肉丁、浮油适量，浇在面条上即成。
三、王大山牛肉面拍摄点？
王大山牛肉面是电视剧对你的爱很美里面的一个拍摄场景地，该拍摄地点是在福建厦门。
四、王刚香菇牛肉面的行为？
1.牛肉切薄片，入开水中汆去血水捞出
2.起锅烧水，放入汆好的牛肉，加一勺料酒炖煮半小时
3.同时准备其它材料，香茹切片，蒜切片，姜切丝，干红椒切小段，八角、桂皮洗净
4.煮好后的牛肉捞出，汤用碗盛出备用
5.起锅热油，依次下入八角、桂皮、姜丝、蒜片、干红椒爆香
6.下煮熟的牛肉爆炒
7.炒至牛肉变焦时烹入适量料酒、生抽、蚝油，下一勺黄豆酱（喜欢辣的朋友用豆瓣酱或辣椒油颜色会更漂亮），翻炒均匀
8.入香菇、芹菜丁（没有芹菜可不放）翻炒
9.炒至香菇变软时调入少许盐、鸡精，加入适量水焖煮入味
10.另起锅煮面
11.面煮好后捞入碗内，注入牛肉汤，浇上香茹牛肉即可
五、兰州王记牛肉面地址？
兰州没有王记牛肉面。兰州有陈记，马子禄牛肉面。兰州牛肉面比较有名的都是由回民开的。其他大部分都是由地名或品牌命名。
六、王刚红烧牛肉面的行为？
食材牛肋条100克，面条150克
配料青菜30克，牛棒骨500克
香料香茅草5克，小茴香5克，葱5克，姜5克，蒜5克，香叶5克，罗汉果5克，丁香3克，陈皮3克，草果2克，八角2克， 桂皮2克，白胡椒2克，荜拨2克，黑胡椒1克
调料酱油100克，味精3克，盐3克
行为
步骤1将牛肋条清净，切成2×2厘米的大块，放入煮沸水的锅中焯水。
步骤2将牛棒骨洗净，放入锅中，倒入清水2.5千克，开小火炖煮8个小时。
步骤3撇去浮渣，放入香料包，放入酱油100克，将切好的牛肉块放入卤水中，卤煮3个小时，焖1个小时后捞出备用。
步骤4将青菜洗净后，放入煮沸水的锅中焯水。
步骤5在锅中倒入清水，煮沸后，放入面条，搅散， 大火煮90秒，捞出沥干水分，放入碗中。
步骤6在碗中放入味精、盐，倒入卤水汁50克，放入卤制好的牛肉块和焯过水的青菜。
步骤7倒入牛肉汤，淋入些许牛油，即可开动啦！
备注：红烧牛肉的卤制时刻一定要把握好，卤煮好以后务必需要焖1个， 这样的牛肉才更加入味。
七、王刚讲解红烧牛肉面？
食材牛肋条100克，面条150克
配料青菜30克，牛棒骨500克
香料香茅草5克，小茴香5克，葱5克，姜5克，蒜5克，香叶5克，罗汉果5克，丁香3克，陈皮3克，草果2克，八角2克， 桂皮2克，白胡椒2克，荜拨2克，黑胡椒1克
调料酱油100克，味精3克，盐3克
行为
步骤1将牛肋条清净，切成2×2厘米的大块，放入煮沸水的锅中焯水。
步骤2将牛棒骨洗净，放入锅中，倒入清水2.5千克，开小火炖煮8个小时。
步骤3撇去浮渣，放入香料包，放入酱油100克，将切好的牛肉块放入卤水中，卤煮3个小时，焖1个小时后捞出备用。
步骤4将青菜洗净后，放入煮沸水的锅中焯水。
步骤5在锅中倒入清水，煮沸后，放入面条，搅散， 大火煮90秒，捞出沥干水分，放入碗中。
步骤6在碗中放入味精、盐，倒入卤水汁50克，放入卤制好的牛肉块和焯过水的青菜。
步骤7倒入牛肉汤，淋入些许牛油，即可开动啦！
八、常德王香牛肉面的配方？
常德牛肉面: 材料:牛腱肉300克，切面150克，番茄两个。
调料:葱段一中匙，姜三片，酱油两大匙，味精一中匙，绍酒一大匙，冰糖一中匙，花椒一小匙，五香粉一小匙，辣椒四根，沸水800克。
行为:1,将番茄去皮切片，辣椒切片。
2,将所有调料放入沸水中，高火4分钟，制成汤汁。
3,汤汁中放入牛腱肉、番茄，加盖中火40分钟，接着将牛肉取出切片。
4,面条放入汤汁中，高火5分钟至沸，取出后摆上牛肉片即可。
九、辣子王牛肉面创始人？
马正雄
辣子王牛肉面是在脱贫攻坚的春风里被孕育发芽的，历时六年，才有了今天的收获。三个合伙人马正雄、马正华、马林，都是洮阳镇双联村小洼山上的贫困户、低保户，自从被纳入精准扶贫对象后，企业分红、扶贫贷款，建房补助，医疗、教育等扶贫政策，解决了他们的基本生活困难。
十、辣子王牛肉面怎样样？
辣子王牛肉面加葱花胡萝卜丝添加盐鸡精蚝油老干妈辣酱制作牛肉面特佳美味
