在冰箱里，常常会发现一些冷冻食品，其中“冰块鱼”就是一种备受欢迎的选择。它不仅保质期长，而且用起来方便。那么，怎样才能将这些冰块鱼做得美味可口呢？今天就来分享几种冰块鱼的行为，简单易学，保证你一试就会！
一、经典红烧冰块鱼
如果你喜欢味道浓郁的菜肴，那么红烧冰块鱼完全是个不错的选择！这个行为简单，但味道却能让人忍不住多吃几口。
材料准备：
冰块鱼、葱姜蒜、油、料酒、盐、酱油、蚝油、白糖、醋、八角、桂皮、香叶。
步骤：
1. 开门见山说，把冰块鱼洗净切段，放入一个碗里，加入料酒、盐、葱段和姜片腌制一下。如果时刻允许，腌制半小时效果更佳！
2. 接下来，准备一个小碗调料汁：把蚝油、酱油、白糖、醋混合均匀。
3. 在锅中倒入适量油，热锅后将腌好的鱼段放入炸至两面金黄，再捞出控油。
4. 使用锅中的底油，加入葱姜蒜和香料煸炒出香味，接着倒入调好的酱汁和炸好的鱼段，加入适量的水，最终用大火收汁，直到鱼段均匀裹上浓郁的酱汁即可。
是不是很简单？这道红烧冰块鱼味道鲜美，特别适合下饭！
二、香煎冰块鱼
香煎冰块鱼是一种简洁但却非常受欢迎的行为，外焦里嫩，味道极佳。
材料准备：
冰块鱼、食用油、料酒、盐、姜片、葱段、白糖、水淀粉。
步骤：
1. 开头来说把冰块鱼解冻后洗净，用刀切成厚片，并在鱼身上划几刀，接着加入料酒、盐、姜片和葱段腌制特别钟。
2. 热锅后加入适量的油，油热后放入腌制好的鱼片，煎至两面金黄即可捞出。
3. 倒出锅里的多余油，留下少许底油，加入葱姜炒香，再将煎好的鱼放回锅中，加入适量的水和调味料，稍微焖一下，让鱼入味。
4. 最终，加入水淀粉勾芡，收汁后就可以装盘了。
这样做出的冰块鱼外焦里嫩，完全让你成为家中的厨艺明星！
三、蒜香冰块鱼
如果你偏爱蒜香味，这道蒜香冰块鱼一定能满足你。
材料准备：
冰块鱼、蒜、葱、料酒、盐、油、酱油、黑胡椒粉。
步骤：
1. 开门见山说，将冰块鱼解冻并洗净，切成适合的大致，加入料酒、盐、蒜末和黑胡椒粉腌制特别钟。
2. 在锅中加油，油热后放入腌制好的鱼煎至两面微焦。
3. 加入葱段和适量的酱油，煮一会儿，让鱼充分吸收酱汁的味道，最终出锅前再撒上一些蒜末增香。
这样做的冰块鱼真的很好吃，蒜香扑鼻，令人垂涎欲滴！
拓展资料
无论你选择哪种冰块鱼的行为，都能为你的餐桌增添不少风味。不论是红烧、香煎还是蒜香，简单易学的行为让你在家也能轻松享用美味。下次冰箱里再有冰块鱼时，不妨试试这些食谱，相信能带给你全新的味觉体验！快来动手试试吧！
