在家做鱼，既健壮又美味，特别是鱼类菜肴在家庭聚餐中更是不可或缺。许多人觉得鱼的行为比较复杂，今天就和大家分享几道鱼的家常行为简单又美味，让你可以轻松学会，给家人朋友露一手。
红烧鱼：外酥里嫩的经典美味
红烧鱼是许多家庭的常见菜，尤其适合春节这种团圆的日子。开头来说准备一条宰杀干净的鲤鱼，将鱼身两面划几刀方便入味。接着涂上食盐和面粉，接着进行炸制。为什么要炸呢？这样可以保持鱼肉的鲜嫩口感。炸好后，加入葱姜蒜等佐料，再加入调料慢慢焖煮，让鱼吸收汤汁。最终，再撒上香菜，一道色香味俱全的红烧鱼就完成了。是不是很简单呢？
糖醋鱼：酸甜开胃的诱人选择
如果你喜欢酸甜口味，不妨试试糖醋鱼。这道菜的关键在于鱼的切割，要保证切割均匀，看起来像牡丹花。碎骨小心翼翼处理后，加入调料腌制片刻。准备好脆皮糊后，把腌好的鱼涂抹均匀，接着在油锅中小心炸制。炸好后，炒制糖醋汁，最终把汁液均匀淋在鱼身上。口感鲜嫩，酸甜适中，真的让人食欲大开呀！
蒸鱼：保持原汁原味的健壮行为
很多人觉得蒸鱼是最健壮的选择。不妨试试家常蒸鱼，开门见山说，把鱼腌制入味，接着切一些姜蒜放在鱼上。根据个人口味，可以调制酱汁，加入蒜蓉辣椒酱、蚝油、生抽等混合均匀。放入锅中蒸8分钟，简单又轻松，蒸出来的鱼味道非常鲜美，肉质滑嫩，吃上一口就停不下来。
番茄鱼：清新又营养的选择
番茄鱼是一道非常不错的开胃菜，准备一条草鱼和番茄。先对鱼进行处理，接着将鱼腌制入味。炒锅中煸炒一些姜蒜，再加入番茄翻炒，让它们释放出汁液。接着把鱼骨煎一下，倒入锅中炖煮，最终将鱼片轻轻放入，煮至熟透即可。这样的搭配，清新又营养，一口下去完全让你惊艳！
过水鱼：简单又入味的快速行为
最终介绍的过水鱼，简单实用。将鱼身切花刀，涂上调料后腌制约30分钟。锅中烧开水，将鱼放入小火煮熟，不容易煮烂，非常简单。最终浇上调好的汁，热油激出香味，让这道鱼菜更加美味可口。
做鱼并不复杂，以上这几道“鱼的家常行为简单”的菜肴，你都学会了吗？无论是家人聚餐还是朋友聚会，都能够轻松上手，快来试试吧！
