清蒸五昌鱼是一道非常受欢迎的家常菜，行为简单，味道鲜美，特别适合家庭聚餐或日常食用。今天，我就和大家分享一下清蒸五昌鱼的家常行为，让你在家也能轻松做到这道经典美食。
材料准备
在开始之前，我们先来看一下清蒸五昌鱼需要哪些材料吧！你需要准备一条新鲜的五昌鱼、几根小葱、几片姜、适量的盐、生抽和油。这些材料是不是都很常见呢？相信你家里基本都有吧！如果没有的话，赶紧去超市采购一波吧。
清蒸的步骤
开门见山说，处理好鱼。把五昌鱼清洗干净，去掉内脏和鱼鳞，接着在鱼身上轻轻划几刀，方便入味。接着，在一个盘子里铺上葱段和姜丝，再把鱼放在上面。这样可以让鱼在蒸的经过中吸收到葱姜的香味。接下来，将蒸锅提前烧水，水开后放入准备好的鱼，蒸大约15分钟。哇，期间家里应该会飘出一股诱人的香味吧？
出锅与调味
时刻到了，蒸好的五昌鱼要小心拿出来哦！鱼汤可以留着备用，别丢掉哦。此时，可以在另一个锅中倒些油，放入姜丝煸炒出香味，接着加入蒸鱼汤，再放一点盐和生抽，稍微煮开后就可以了。最终，热油和调味汁淋在鱼身上，上面撒上葱花，瞬间就变得更加美观可口了。
小贴士，提升鲜香
说到这里，或许你会问，为什么蒸鱼要用这么简单的调料呢？其实，鱼肉本身就很鲜美，过多的调料反而会抢了它的风头。蒸鱼汤加热油调制的这一手法，可以去腥还有提鲜的效果，非常不错哦！还有一个小妙招，如果你喜欢吃辣的，蒸的时候可以放一些辣椒，这样会让味道更加丰富。
营养价格
最终，不得不提的是，五昌鱼不仅好吃，还有很高的营养价格。它富含优质蛋白，能够补虚益脾，还有健胃的功效，非常适合老人和小孩食用。想要家庭成员健壮，常吃这个肯定没错。
怎么样？经过上面的分析的步骤，清蒸五昌鱼就完成了，是不是看起来简单又好操作呢？如果你也喜欢这一道美食，不妨在家试一试哦！记得在下面留言，和我分享你做的清蒸五昌鱼的心得与感受！
