蒜香味纸包鱼的行为,简单又美味!
蒜香味纸包鱼的行为,不仅味道鲜美,还特别适合家人聚会的时候来一发!想象一下,桌上摆着热腾腾、香气扑鼻的纸包鱼,真是让人垂涎欲滴。不过,很多朋友可能会觉得去外面吃纸包鱼有点贵,而且总是担心味道和健壮。没关系,今天我就来教大家怎样在家自制这道美味的蒜香味纸包鱼,保你吃得开心,省得又安心!
材料准备,简单易找
开门见山说,我们得准备好制作蒜香味纸包鱼的材料。别担心,这些材料在超市里随便都能找到哦!你需要一条草鱼或者其它你喜欢的鱼(比如巴沙鱼),一些大蒜、香葱、洋葱、白糖、料酒、食盐、小米椒、火锅底料,当然还有硅油纸。有没有觉得很简单?想要更丰富的口感,可以再加一些豆腐皮、土豆片、金针菇等配菜,都是很不错的选择呢!
制作步骤,轻松上手
接下来,我们就进入制作环节了。开门见山说,将选好的鱼宰杀并清洗干净,切多少花刀,方便入味。接着,用食盐、料酒腌制半个小时。腌制的时候,你可以准备其他的配菜,如洋葱、土豆等,洗净后切块备用。
接下来是关键一步,炒香的调料能让鱼更美味哦!在锅里加入足够的食用油,放入葱段、姜片和大量的大蒜,慢慢翻炒至它们变金黄色。接着加入豆瓣酱、火锅底料、剁椒酱、豆豉等,炒出红油后,加入蚝油、白糖、米酒等调料,搅拌均匀。这样浓郁的调料味道是不是让你忍不住想尝一口?
包鱼与烹饪,别忘了细节
接下来,我们需要使用硅油纸来包鱼。先在硅油纸上铺一层洋葱,再把腌制好的鱼放上去,撒上自己喜欢的配菜,最终将炒好的调料均匀倒在鱼身上。把硅油纸包好,如果散开了,可以用小夹子夹住。这样可以保证在烹饪经过中不漏出汤汁哦。
接着,我们将包好的鱼放进电火锅,开高火煎10分钟,再用中火煮10分钟。这样的火候刚好,不会使鱼肉变得干柴。想象一下,随着时刻的流逝,鱼的香味越来越浓,简直让人期待得不行!
上桌享用,开吃时刻!
最终,揭开硅油纸,浓郁的蒜香味直接扑鼻而来,忍不住要立刻开动啦!你可以选择把鱼拿出来直接吃,或是继续在锅里加些开水或高汤,涮些喜欢的菜,超级美味又不浪费!如果有人不喜欢辣味的调料,完全可以根据个人口味调整哦,家人爱吃的配菜尽情加入就好!
说到底,蒜香味纸包鱼的行为简单易学,适合任什么时候候为家人准备。相信这道菜会成为你的新招牌,不管是平时还是聚会,大家都会为它点赞的!快动手试试吧,希望兄弟们成功!如果觉得这篇文章有用,别忘了分享给更多的朋友哦!