山药排骨的行为，营养又美味的家常菜！
在日常的饮食中，大家有没有发现一些菜肴不仅可口，而且营养丰富呢？今天我们来聊一聊“山药排骨的行为”，这道菜不仅有荤有素，味道香浓，而且非常下饭，是很多家庭的必备美食哦！
准备食材，轻松搞定
开门见山说，我们来看一下制作这道美食所需的食材。主要的食材包括排骨、山药和青椒。排骨大约420克，山药320克，青椒一个，除了这些之后我们还需要一些调料，比如料酒、葱、姜、八角、桂皮等。你是不是在想，这些食材都很常见，太简单了吧？没错，做饭就是如此简单，然而却能带来巨大满足感！
糖色排骨，香味扑鼻
接下来，正式进入“山药排骨的行为”啦！开头来说把排骨放入冷水锅中，加两勺料酒焯水。这一步很关键，可以去腥味哦！焯水后，把排骨捞出，冲洗干净，再用厨房纸吸干表面的水分。接着在炒锅中倒入适量的菜籽油，加热后放入排骨，煎至两面金黄，这样更加香脆。它的香味是不是让你忍不住想尝一口呢？
再来，加入小葱、姜片、干红辣椒、八角和桂皮，一起翻炒，直到香味四溢。接着加点生抽、老抽，继续翻炒，让排骨上色！最终加入盐和冰糖，一起拌匀入味。
炖煮入味，恰到好处
把炒好的排骨放入砂锅，加入足够的水，让水没过排骨。接着大火烧开，转小火慢慢炖煮大约80分钟。这是关键的一步，能让排骨更加入味、肉质更加软烂。在这个经过中，你可以先处理山药和青椒。山药去皮切段，青椒切块，简单又快速。
加入配菜，色香味俱全
炖煮时刻快到了，加入切好的山药段，轻轻搅拌均匀，再炖10分钟。这个步骤能让山药吸收浓郁的肉汤，香而不腻。而最终，别忘了加入青椒，再煮至断生就可以了！这时，满屋的香气是不是令人垂涎欲滴？
盛盘享用，美味下饭
最终，赶紧盛出装盘。一盘色香味俱全的“山药排骨”就完成啦！荤素搭配，不仅美味，还能保证我们摄入丰富的营养。这道菜营养丰富，外加简单易学，是不是让你心动不已呢？快试试看吧！
希望大家喜欢这道“山药排骨的行为”，如果有自己的诀窍，也欢迎在下方留言分享哦！记得点赞关注，咱们下次聊更多好吃的！
