美味饱鱼红烧肉的行为，简单易学不容错过
饱鱼红烧肉是一道色香味俱全的家常菜，不仅口感鲜美，而且营养丰富，深受大家喜爱。今天，我就来和大家聊聊这道菜的行为。你准备好了吗？跟着我的步骤，我们一起来试试吧！
食材准备，轻松搞定
开门见山说，我们需要准备一些主要食材。你需要五花肉350克，鲍鱼10个，还有家乐的桂花红烧酱、葱、姜、蒜、八角、桂皮和香叶等调料。是不是觉得材料不算多呢？只要你在菜市场上转一圈，就能找到这些食材了。准备好后，我们就可以开始制作了。
鲍鱼处理，细节决定成败
接下来是处理鲍鱼的步骤。用小刀或汤匙从一边轻轻切入，把贝柱切断，再把鲍鱼肉取出。记得把黑色的内脏去掉哦，用刷子轻轻刷洗干净，这样才能让我们的鲍鱼看起来洁白如新。处理好鲍鱼后，再把五花肉切成小块，准备进行焯水，去除多余的油脂。这个步骤你觉得麻烦吗？其实很简单，只需要控制好火候，不怕出错。
煎炸五花肉，香气扑鼻
接下来，我们将五花肉放入冷水锅中，加入葱姜和料酒，一起焯水。水开后，记得撇去浮沫，再取出冲洗干净。接下来，热锅冷油，小火慢慢煎五花肉，直至肉块里面的油脂被煎出来。如果看到肉块变得微微金黄，那就说明油脂已经被逼出来了。这时候把五花肉盛出，锅里的油用来煸炒调料，香气瞬间扑鼻而来，你是不是已经开始等不及了？
红烧入味，慢炖更美味
在这里，我们要用家乐的桂花红烧酱来调味。把酱料倒入锅中，翻炒均匀后，加入没过食材的水。接下来一切都交给砂锅了，轻轻把五花肉移到砂锅中，用小火炖30分钟。这段时刻可以去做点其他事务，也可以泡杯茶，放松一下。快到时刻了，不妨看看肉的情形，汤汁浓稠，肉质软糯时，我们就可以加入处理好的鲍鱼，继续中火炖10分钟，让鲍鱼更加入味。
盛盘享用，快乐感满满
最终的一步就是等汤汁收浓，装盘了！盛出后可以撒点调料包里的桂花，颜色更加诱人。这道色香味俱全的饱鱼红烧肉就大功告成了！分享给家人朋友，大家一起来享受吧！你觉得这道菜有什么独特之处吗？其实，在家里做饭不仅能享受美味，还能增进家人之间的情感。
记着，做菜也有技巧哦。如果你想让你的饱鱼红烧肉更加美味，可以适量增减调料，找到适合自己口味的比例。喜欢这个食谱的朋友们就快来收藏吧！期待你们的成功分享，也欢迎在下面留言，说说你的行为和心得！
