啤酒鱼鲤鱼的做法大全：简单易学又美味

啤酒鱼鲤鱼的行为大全：简单易学又美味

啤酒鱼鲤鱼，听起来是不是很诱人呢？这道菜在很多地方都是家常菜，今天就来分享一下这道美味的行为，大家可以在家试试哦！接下来，我们来看看具体的材料和步骤吧。

准备材料：美味的基础

要做好啤酒鱼鲤鱼，开头来说需要准备的材料有鲤鱼一条、洋葱、姜、大葱、蒜、小米辣、豆瓣酱、黄豆酱、生抽、耗油、白胡椒粉、盐、糖和啤酒等。你有没有发现，这些材料都很常见？因此，做这道菜真的不复杂。把所有的材料准备好后，我们开始下面的步骤吧！

步骤一：腌制鲤鱼

开门见山说，处理好的鲤鱼要洗净，记得用厨房纸巾把表面的水分吸干哦。在鱼的头尾各划一刀，轻轻拍打鱼腹，把腥线抽掉。接下来，把鱼切成长条，放入事先准备好的调料，像白酒、部分大葱和姜片、豆瓣酱、黄豆酱、生抽、耗油、盐、糖和白胡椒粉，用手抓拌均匀，腌制20分钟。这一步是否让你觉得很有趣呢？

步骤二：炒香底料

在腌制的同时，我们可以准备底料。热锅凉油，加入剩下的大葱、姜片、蒜和洋葱，炒出香味。炒香的底料会为我们的啤酒鱼增添很多风味，你们喜欢炒香这个步骤吗？香气四溢的感觉真是太棒了！

步骤三：炖煮入味

底料炒好后，把腌好的鱼块码在底料上，鱼皮朝上，接着倒入腌鱼的料汁，最终再倒入一罐啤酒。这里有个小秘密，啤酒的加入让鱼肉更加鲜嫩哦！炖15分钟后，大家可以撒上葱花和小米辣，再用热油滋一下，马上就可以开吃啦。你能想象味道是多么丰富的吗？

小贴士：啤酒鱼的营养价格

除了味道好，啤酒鱼鲤鱼的营养价格也很高。鲤鱼含有丰富的优质蛋白，能够帮助我们增加营养。同时，它还有消水肿、明目的影响，是一道健壮美食。如果再搭配一些玉米饼或者米饭，简直是绝配，你们觉得呢？

拓展资料

因此，啤酒鱼鲤鱼的行为其实很简单，只要掌握好材料和步骤，就能做出美味家常菜。希望大家能在家尝试一下这道菜，分享给家人和朋友，感受美食带来的高兴！如果你喜欢这个食谱，记得收藏和关注哦！有任何难题或者建议，欢迎在下方留言分享，你们的反馈是我最大的动力！