3岁宝宝能吃鸡胗吗？
要明确什么是鸡胗，很多人都喜欢吃鸡胗，鸡胗有什么好处、坏处大家要清楚。鸡胗其实是鸡的胃脏，帮助鸡进行消化，一般鸡胗的营养价值很高，鸡胗含有丰富的维生素、蛋白质、鸡胗纤维，而且比鸡肉蛋白质的含量还多。
另外，鸡胗含有丰富的氨基酸、维生素A、大量的微量元素，对孩子的身体很有好处，可以放心食用。但是鸡胗也有一定的坏处，鸡胗不能多吃的原因是胆固醇含量很高，胆固醇高量能引起很多疾病的发生，所以孩子吃鸡胗不要吃太多，如果吃太多的鸡胗容易造成胃肠功能紊乱，出现腹胀、腹泻的情况。
鸡胗胆固醇的含量比较高，吃多了对孩子的健康不利，所以要适量吃鸡胗，不要多吃。
鸡胗子怎么卤？
食材鸡胗600克，姜适量，干辣椒适量，香叶适量，八角适量，桂皮适量，花椒适量，酱油适量，盐适量
步骤
1鸡胗洗去杂质，洗净
2放开水锅中焯水
3撇去浮沫
4锅中放清水，加入香叶、桂皮、辣椒、八角、花椒
5加盐、酱油
6开始煮
7水开后放入鸡胗8半个小时后就可以
8别掀盖，捂一会。捞出切片即可食用了
希望我的回答对你有帮助哦?
鸡胗的功效与作用
1、鸡胗具有消食止泄的功效，有助于胃酸的分泌和食物的消化，宜于治疗饮食积滞证。适宜脾虚型腹泻患者，症状是：久泻不愈、面色萎黄、食欲减退、大便稀薄且有不消化食物。
2、鸡胗还具有通便、止呕消嗳、安神除烦的作用。能够保持肠内粪便湿润，以利通便。还可以降胃气，调脾胃。含有多种氨基酸和有机酸，消除疲劳，帮助睡眠。
3、鸡胗味甘平、性涩、无毒。有消食导滞，帮助消化的作用。有治食积胀满、呕吐反胃、泻痢、疳积、消渴、遗溺，牙疳口疮，以及利便、除热解烦。
鸡胗的营养价值及功效与作用
1、鸡胗含有丰富的营养元素，每100克的鸡胗含有118.00大卡的热量，4克的碳水化合物，2.8克的脂肪，19.2克的蛋白质，36毫克的纤维素一维生素A，0.87毫克的维生素C一维生素E，0.04维克的胡罗卜素以及各种微量元素等。
2、鸡胗中含有的成分主要包括胃激素和角蛋白氨基酸等等。鸡胗具有增加人体胃液的分泌量以及肠胃的消化功能，从而加快肠胃的排空速度的作用。
3、用于饮食积滞，小儿疳积。鸡胗有较强的消食化积作用，并能健运脾胃。
4、鸡胗同时也是补铁的最佳食品，对于缺铁的人士来说是一个很好的选择，而经过特殊工艺加工的干爆鸡胗，则蕴含了传统养生之道中食补文化的精髓。
